En attendant de l'avoir expérimenté, voici déjà un avant-goût du menu de vendredi soir, qui accompagnera de façon intéressante, je l'espère, les feux d'artifices du 13 juillet :
- un apéritif conséquent avec macarons verveine / saumon, macarons épices / foie gras et crevettes sautées à la persillade
- en plat unique (l'apéritif servant d'entrée) un tajine de veau aux fruits d'été
- en dessert des pavlovas pêche / verveine / fleur d'oranger...
A suivre ce WE pour les recettes, testées et, j'espère, approuvées par mes invités ^^
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